Restoran dan kafe adalah bisnis yang sangat bergantung pada listrik. Listrik dibutuhkan untuk operasional memasak (kompor induksi, oven), menjaga suhu kulkas atau freezer, sistem kasir (POS), pendingin ruangan, penerangan, hingga hiburan seperti musik atau TV. Saat terjadi pemadaman dari PLN, beku matinya seluruh operasi makanan bisa basi, layanan terganggu, bahkan citra bisnis bisa terdampak buruk. Itulah sebabnya, genset bukan lagi sekadar pelengkap, tetapi telah menjadi kebutuhan mendasar bagi bisnis kuliner modern. Pada artikel ini kita akan membahas tentang genset yang cocok untuk restoran mulai dari tipe yang cocok sampai dengan kapasitasnya. Penasaran? Ikuti penjelasannya dibawah!
Tipe Genset yang Cocok untuk Restoran
Genset Silent
Jenis ini dilengkapi kanopi peredam suara, menjadikannya ideal untuk ditempatkan dekat area makan karena kebisingannya rendah.
Restoran membutuhkan suasana nyaman, dan tipe silent sangat membantu menjaga kenyamanan tamu.
Genset Open
Varian ini lebih sederhana dan harganya lebih ekonomis.
Namun, karena lebih berisik, biasanya diletakkan di ruang khusus atau bangunan terpisah yang jauh dari area makan.
Untuk restoran, pemasangan jenis open memerlukan perencanaan lokasi yang tepat.
Kapasitas Genset Restoran Yang Tepat
Menentukan kapasitas genset harus disesuaikan dengan beban operasional restoran:
- Restoran kecil (10–15 meja): cukup menggunakan genset berkapasitas 20–50 kVA.
- Restoran menengah (20–30 meja): idealnya menggunakan genset 60 kVA atau lebih besar.
- Tambahkan sekitar 20% cadangan daya agar saat beban puncak genset tetap stabil tanpa kelebihan beban.
Baca juga Genset Hotel Tahun 2025
Estimasi Konsumsi & Daya Operasional
Genset diesel pada restoran biasanya digunakan di malam hari atau area kritikal. Konsumsi solar beragam sesuai model dan beban, namun untuk estimasi awal bisa diukur dari tangki besarnya.
Misalnya, generasi 20–50 kVA umumnya mampu beroperasi 8–14 jam nonstop dengan konsumsi yang sesuai kapasitasnya. Ini memudahkan perencanaan logistik bahan bakar tanpa gangguan layanan.
Spesifikasi Genset untuk Restoran
Penyedia seperti Powerline dan Isuzu Jiangxi menawarkan paket komplit untuk restoran:
- Mesin diesel handal (Misalnya: Perkins, Yanmar, Cummins, MWM)
- Alternator brushless (Powerline/Stamford), AVR ±1% tegangan listrik stabil untuk alat elektronik kritikal seperti POS
- Panel kontrol digital (DeepSea/SmartGen), lengkap dengan proteksi overload, otomatis start/stop (AMF/ATS)
- Tangki bahan bakar internal dan lubang pengisian, mendukung operasi panjang tanpa tetapasi
- Kanopi peredam (untuk tipe silent), dengan tingkat suara sekitar 65–70 dB, cukup tenang untuk area publik.
Faktor Pemilihan Genset
- Lingkungan
Jika dekat area tamu, pilih jenis silent. Jika jauh dan mampu dibuat ruang genset khusus, open type lebih ekonomis. - Transfer otomatis (ATS/AMF)
Sistem ini otomatis menyalakan genset saat listrik mati dan mematikan saat listrik kembali, menjamin operasional restoran berjalan mulus tanpa intervensi manusia. - Ketersediaan layanan purna jual
Pastikan distributor menyediakan suku cadang, jasa servis, dan dukungan teknis lokal. Powerline dan Intergen contohnya menyediakan layanan servis lengkap.
Manfaat Langsung Genset untuk Restoran
- Menghindari pemborosan bahan makanan, mesin masak tetap panas bahkan saat listrik padam.
- Mencegah gangguan pelanggan dan melindungi reputasi.
- Menjaga sistem elektronik dan keamanan, seperti sistem POS, CCTV, pendingin, dan kebersihan tetap berjalan normal.
Berapa Kisaran Harga Genset Restoran?
Harga genset untuk restoran bervariasi tergantung kapasitas dan tipe:
- 20–50 kVA silent: Rp150 juta–Rp300 juta, tergantung merek dan paket ATS.
- 60 kVA dan ke atas: mulai dari Rp300 juta ke atas.
Harga tersebut belum termasuk pengiriman, pemasangan ATS, dan pengeluaran untuk instalasi kelistrikan.
Genset untuk restoran adalah investasi strategis yang wajib dimiliki, bukan sekadar cadangan listrik.
Cek harga selengkapnya disini!
Dengan memilih tipe yang sesuai, kapasitas tepat, sistem ATS/AMF otomatis, serta dukungan layanan purna jual, restoran akan tetap berjalan lancar meskipun PLN padam.
Untuk solusi genset restoran berkualitas dengan mesin andal, alternator stabil, panel canggih, dan dukungan servis lengkap hubungi Powerline atau distributor resmi seperti Isuzu Jiangxi.
Hubungi nomor disini untuk berkonsultasi langsung dengan tim profesional kami.
Segera konsultasikan kebutuhan gensetmu sekarang juga!
